Sì, noi abbiamo le banane

Bomba! Estamos sem Copa, não estou falando do Mundial de Futebol e sim da Copa Brasileira de Pizzarias, um evento que vem se tornando tradicional nos últimos 4 anos e que dessa vez leva um representante para Itália como campeã brasileira de 2010 para disputar com outras 500 pizzarias de todo o mundo o título mundial.

Aqui ainda estamos engatinhando,  mas na Itália o evento está na 20a. edição.

São Várias Categorias:

Pizza Clássica
Pizza em Teglia
Pizza Napoletana STG
Apresentação de Pizza
Pizza sem Glúten
Pizza em Dois
Troféu Heinz Beck

Competição de habilidades: Maior Pizza, Velocidade, Estilo Livre Individual e em Equipes.

Temos certeza de que o Brasil será muito bem representado pela Port'Alba Eco Pizzaria campeã da CBP de 2010, pois acompanhamos de perto a sua performace na Copa aonde fizeram um trabalho impecável com um propósito saudável de uma massa com pouco fermento e bem leve. A pizza apresentada na ocasião levou o nome de Estação São Roque e tem os ingredientes molho de tomate, cream cheese, baby alcachofra, pasta de alcachofra, gruyère, tomatinhos Sweet Greape, lascas de azeitonas pretas e parmesão gratinado.

Não podemos acreditar nem de longe que os organizadores da CBP e nem a Prefeitura, por que não? A exemplo de Salsomaggiore, vão deixar passar em branco um trabalho de 5 anos e até o final do ano não realizarem a "V edição" desse evento que sintetiza um mercado que não pára de crescer e representa o prato símbolo de uma das maiores metrópoles do mundo que é São Paulo.

Senão, caso alguém pergunte ao Sr. Sudário lá na Itália, vocês têm uma Copa Brasileira de Pizzarias? Ele terá que responder em bom italiano  "sì, noi abbiamo le banane", traduzindo ao melhor estilo Carmen Miranda: "Yes, nós temos bananas".

A Salsomaggiore Terme, de 11 à 13 de Abril 2011
20a. edição do Campeonato Mundial de Pizza e a segunda edição dos Jogos da Pizza.
Várias modalidades: http://youtu.be/6r1xiaPBg9Q http://youtu.be/UcJicL7PZxs
Maior pizza: http://youtu.be/tJiktkHGexs
Acrobática: http://youtu.be/pJnxoc16t7M