segunda-feira, 9 de maio de 2011

Pedindo pizza pelo Google Tradutor

Esse vídeo mostra como a internet não tem fronteiras, todos os dias aparecem inovações. Esses jovens tiveram uma tremenda sacada e a cobaia quem foi? Uma pizzaria.

Não foi um trote. No final pelo que dizem receberam a pizza. Super parabéns para a atendente que teve toda a paciência do mundo com a "holandesa". Valeu!    Divirtam-se.


domingo, 10 de abril de 2011

Tecnologia a favor do consumidor



Nos dias de hoje, para um pedido de pizzaria delivery ser tirado é gasto o tempo de 20 s, isso é, quando o cliente sabe o que quer. Isso tudo por causa da tecnologia vertente dentro da maioria das pizzarias.

Quando o telefone toca já sai na tela do computador o nome do cliente, endereço, sabores preferidos, últimos pedidos e entre outras informações o valor do pedido. Espera aí, esta última informação, o valor do pedido, um tema polêmico dentro das pizzarias. Muitos clientes questionam, outros já não se importam, mas se perguntados se em uma pizza de dois sabores de preços diferentes preferem pagar pela de maior valor ou pagar pelo valor médio acredito que todos vão escolher a segunda opção.

Voltando para a tecnologia, eu como dono de pizzaria e há 16 anos trabalhando no ramo sei o quanto ficava difícil para um atendente de pizzaria em uma noite de muito movimento tirar vários pedidos de pizzas fracionadas com bloco e caneta na mão e ficar calculando o preço médio de cada pizza tendo que entregar o pedido nos próximos 30 min, mas hoje a maioria das pizzarias tem um sistema de frente de caixa que faz isso muito bem e pode calcular tanto pelo valor da maior como pela média.

Muitos donos de pizzaria sabem disso e mesmo assim ainda se apoiam nessa antiga ferramenta, o que hoje vejo como comodismo ou falta de conhecimento profundo do seu negócio. 

Aqui no Mister Magoo Pizzas em 2010 houve esse despertar justamente no mês em que se comemora o "Dia Mundial dos Direitos do Consumidor" 15 de Março e passamos a cobrar as pizzas fracionadas pelo preço médio, dando um presente aos nossos clientes e conseguindo destaque em um crescente mercado.

Para os clientes que curtem a opção do pedido online, também o sistema Mondo Pizza faz esse cálculo direitinho e com toda a comodidade http://www.mondopizza.com.br/, é claro, se o dono da pizzaria que contrata esse serviço assim o permitir.

sexta-feira, 8 de abril de 2011

Sì, noi abbiamo le banane

Bomba! Estamos sem Copa, não estou falando do Mundial de Futebol e sim da Copa Brasileira de Pizzarias, um evento que vem se tornando tradicional nos últimos 4 anos e que dessa vez leva um representante para Itália como campeã brasileira de 2010 para disputar com outras 500 pizzarias de todo o mundo o título mundial.

Aqui ainda estamos engatinhando,  mas na Itália o evento está na 20a. edição.

São Várias Categorias:

Pizza Clássica
Pizza em Teglia
Pizza Napoletana STG
Apresentação de Pizza
Pizza sem Glúten
Pizza em Dois
Troféu Heinz Beck

Competição de habilidades: Maior Pizza, Velocidade, Estilo Livre Individual e em Equipes.

Temos certeza de que o Brasil será muito bem representado pela Port'Alba Eco Pizzaria campeã da CBP de 2010, pois acompanhamos de perto a sua performace na Copa aonde fizeram um trabalho impecável com um propósito saudável de uma massa com pouco fermento e bem leve. A pizza apresentada na ocasião levou o nome de Estação São Roque e tem os ingredientes molho de tomate, cream cheese, baby alcachofra, pasta de alcachofra, gruyère, tomatinhos Sweet Greape, lascas de azeitonas pretas e parmesão gratinado.

Não podemos acreditar nem de longe que os organizadores da CBP e nem a Prefeitura, por que não? A exemplo de Salsomaggiore, vão deixar passar em branco um trabalho de 5 anos e até o final do ano não realizarem a "V edição" desse evento que sintetiza um mercado que não pára de crescer e representa o prato símbolo de uma das maiores metrópoles do mundo que é São Paulo.

Senão, caso alguém pergunte ao Sr. Sudário lá na Itália, vocês têm uma Copa Brasileira de Pizzarias? Ele terá que responder em bom italiano  "sì, noi abbiamo le banane", traduzindo ao melhor estilo Carmen Miranda: "Yes, nós temos bananas".

A Salsomaggiore Terme, de 11 à 13 de Abril 2011
20a. edição do Campeonato Mundial de Pizza e a segunda edição dos Jogos da Pizza.
Várias modalidades: http://youtu.be/6r1xiaPBg9Q http://youtu.be/UcJicL7PZxs
Maior pizza: http://youtu.be/tJiktkHGexs
Acrobática: http://youtu.be/pJnxoc16t7M 

quinta-feira, 31 de março de 2011

FISPIZZA

Abril está aí e nesse ano não teremos FISPIZZA & PASTA, é muito triste pois mesmo a Feira não tendo tomado o corpo que o setor representa não deixou de ser bom pelo menos para nós do Mister Magoo Pizzas.
Ao longo do ano viemos acompanhando alguns comentários na Rede sobre a fraqueza da Feira, em alguns pontos até concordo, quando você vem à São Paulo capital da pizza na expectativa de achar todo o universo do setor, informações e novidades e não encontra fica o pensamento, vou encontrar aonde? Las Vegas Pizza Expo ou ainda a famosa MIPPP em Milão são opções, caras opções.

Uma gigante do setor alimentício chama-se Fispal - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação fora do Lar, segundo o Caito um dos organizadores da FISPIZZA com quem tive a oportunidade de conversar nos últimos 2 anos que participei da FISPIZZA, tem sido o maior motivo dos "Grandes" não terem se dedicado tanto a essa Feira que abrange um nicho do gigantesco mercado de alimentação fora do lar que são as pizzarias e cantinas. E é como nos Shoppings, se os grandes vão os pequenos vão atrás (essas palavras são minhas).
Ninguém pode duvidar da capacidade e conhecimento dessas pessoas que estão por trás desse business, pois eles têm longa estrada e vanguarda no negócio, mas enquanto as grandes empresas não verem esse nicho de mercado como algo fantástico fica difícil.

Bom, enquanto os grandes do setor dormem vamos esperando, percebemos uma tendência de realização por biênio da Feira seguindo os moldes de alguns eventos similares internacionais.

Fica a saudade também do Congresso da Pizza no Brasil e dos Workshops que trouxeram o que há de melhor em termos técnicos, administrativos, mercadológicos tanto para os iniciantes como para velhos lobos. Em 2009 a FISPIZZA montou no período da manhã antes do início da feira o 1° Congresso da Pizza no Brasil e no ano seguinte o 2º com palestrantes de alto conhecimento como: fispizza_congresso_2009, em 2010 nos workshops destaco mérito ao conhecimento passado por: Profa. Elizabeth Novaes do SENAI, Ricardo Barros e Adilson Barbosa da Associação das Pizzarias Unidas, Marcelo Lima do Mondo Pizza entre outros. Ah! Não podemos esquecer da super anfitriã Clara Russell - Rubi Consult que ensinou-nos sermos "empreendedores humanos".

Quem foi em busca de conhecimentos e dados técnicos saiu de barriga cheia.

sábado, 19 de março de 2011

Crítica Impensada

Nessa semana um potencial cliente nos ligou querendo saber quem foi o "português" que bolou o nosso folheto, ele falava que era uma vergonha um folheto só com 7 (sete) pizzas um monte de coisas escritas com letras grandes e pequenas, uma bagunça...
Ele dizia: - O folheto da pizzaria "x" tem todas as pizzas, eu gosto da Marguerita e não está no seu folheto, no do concorrente tem...

Não somos uma pizzaria perfeita, já queimamos pizza, viramos pizza, atrasamos entrega, mas uma coisa que não aceitamos é crítica destrutiva e comparação com outras pizzarias...

Só para registro esse folheto tão criticado não foi feito do dia para noite, é uma sequência da Promoção do Enigma que já dura um ano e meio e para quem está acompanhando achamos merecido um lado inteiro do mesmo. O lado da frente tem as 7 pizzas e um informativo da Promoção Semana do Vermelho, que por ser exclusiva e inédita precisou de um texto explicativo encurtado ao máximo com um link para esse Blog http://mrmagoopizzas.blogspot.com/2011/03/promocao-semana-do-vermelho.html

O folheto colocado lá no céu pelo nosso reclamante modéstia parte não é digno de ser comparado com esse nosso modelo começando pelo papel que não é homologado enquanto o nosso é rodado em papel reciclado esse folheto não tinha o preço das pizzas seguindo o que no MKT é chamado de AIDA, método que deixamos de lado há muito tempo por estarmos há 12 anos na labuta e embora sempre estando em busca de novos clientes preferimos chamar a Atenção , despertar o Interesse e o Desejo até o Atendimento ou Ação de outras formas e preferimos colocar os preços das pizzas em nossos cardápios.

Só para concluir realmente essa pessoa que fez essas observações acertou, quem elaborou esse folheto é português e tem o sobrenome Salazar da Silva e sobre o que foi falado sobre a nossa chamada: Levamos até a sua casa o melhor do Brasil Vinhos Salton, que não vale nem a pena comentar, eu tenho certeza que o Sr. Ângelo iria se orgulhar sim de ver essa chamada em nosso folheto porque temos clientes que se não tivermos os seus vinhos não fazem o pedido.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Mister Magoo Pizzas - Pesos e Medidas Medidas e seu Peso

Somos uma Pizzaria séria que há 12 anos nasceu no bairro de Santana. Vemos na arte MAE* uma ótima oportunidade para agradar as pessoas sem desrespeitar o meio ambiente, veja como:

Pizza - Nossas pizzas tradicionais como Mussarela e Calabresa são montadas com 400g de mussarela Três Marias e 400g de calabresa Sadia respectivamente, a nossa pizza Frango ao Catupiry é montada com frango desfiado e requeijão puro (sem adição de amido e gordura vegetal) chegando a 925g de recheio e para finalizar a pizza que leva o nome da casa Mister Magoo depois de assada chega aos incríveis 1,75Kg.

Meio Ambiente - Nossos fornos são alimentados com briquete (lenha ecológica). Sua pizza é assada com um produto homologado que protege o meio ambiente. Nossos impressos são feitos em papéis reciclados e praticamos a coleta seletiva.

Entrega - Entregamos a sua pizza de forma ágil, priorizando a facilidade na forma de fazer o pedido pelo sistema online e na forma de pagamento com terminais móveis ou aceitação de cheques (sob consulta).

*MAE - Montar, Assar, Entregar

Mister Magoo Pizzas
R. Jovita, 461 - Santana - S. Paulo - SP - Tels.: 2973.0573/ 2950.1334
R. Gipóia, 286 - Vila Guilherme - S. Paulo - SP - Tels.: 2905.4225/ 2901.5986
http://www.mistermagoopizzas.com.br/
www.twitter.com/mrmagoopizzas

terça-feira, 1 de março de 2011

Promoção Semana do Vermelho

PROMOÇÃO SEMANA DO VERMELHO


 REGULAMENTO


1. Objetivo

A Promoção tem como objetivo conceder desconto de 20% (vinte por cento) sobre o valor do produto PIZZA GRANDE DO CARDÁPIO da Mister Magoo Pizzas, durante 1(uma) semana por mês a todos os clientes.

2. Participação

Para participar da Promoção, basta fazer o seu pedido de pizza nos dias determinados.

3. Dinâmica

Nos 7(sete) últimos dias dos meses abaixo determinados serão concedidos pela Mister Magoo Pizzas descontos na ordem de 20%(vinte por cento) sobre o produto PIZZA GRANDE DO CARDÁPIO, não se fazendo válido o desconto sobre: pizzas brotinho, coberturas extras, bordas recheadas, bebidas, taxa de entrega e outros. Promoção não cumulativa e não aceita junto de outras promoções.

4. Locais e Formas de Participação

Unidade Santana: R. Jovita, 461 - Santana - S. Paulo - SP, tels.: 2950.1334/ 2973.0573/ 2901.5986/ 2905.4225
Site: http://www.mistermagoopizzas.com.br/

5. Prazos da Promoção

A Promoção tem início no mês de Março/2011 e término no mês de Outubro/2011. Podendo ser alterado, sem aviso prévio, por motivos de força maior relacionados com a evolução da Promoção.

6. Considerações Gerais

Para os fins desta Promoção, ao submeter sua participação, o participante aceita na íntegra todos os termos deste regulamento. O presente Regulamento pode ser alterado, sem aviso prévio, por motivos de força maior relacionados com a evolução da Promoção.